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Banchetto di nozze a Villa Sorgiva, nel Monferrato:
Scegli tra le opzioni
- Buono sconto del valore di 4.500 € per un menu matrimonio con 50 invitati a 499 €
- Buono sconto del valore di 9.000 € per un menu matrimonio con 100 invitati a 899 €
- Buono sconto del valore di 13.500 € per un menu matrimonio con 150 invitati a 1.299 €
Il menu è a scelta e prevede:
- 5 finger food, per esempio caramelle di pasta fillo con formaggio di capra, ricotta e pistacchi, purè di verdure con aglio, olio e peperoncino, trito di carne alla messicana oppure conetti con fritture di verdure in pastella, fritture di moscardini, gamberetti e calamaretti, spiedini di carne alle spezie
- antipasto caldo o freddo, per esempio carpacci di carne o di pesce, sformato di polenta con besciamella tartufata al limone pepe e grana o gamberi in pasta kataifi e bacon con salsa avocado
- 2 primi, per esempio mezzelune di pasta all'uovo farcite di purè di melanzane arrostite e ricotta con sugo al pomodoro e tartufo nero, risotto allo zafferano affumicato con foglia d'oro zecchino 24 carati o bavette alle vongole e zafferano
- secondo di pesce, carne o verdure, per esempio conchiglia di capesante gratinate con gruyère e vino bianco, entrecote marinata alla griglia con 4 pepi, aceto balsamico, salsa teriaki e olio di sesamo o parmigiana di verdure con mozzarella di bufala
- dessert, per esempio dolcetto al cioccolato con sciroppo di amarena, eau di rose e panna fresca servito con petali di rose e cioccolato fondente, pan di spagna meringato alle noci con mascarpone all'arancio fresco o tortino biscottato di crema al limone con meringa dorata soffice
- sorbetto della case alle pere, moscato d'Asti e violetta
- torta nuziale
Per quanto riguarda le bevande, sono inclusi:
- una bottiglia di vino ogni 3 persone per la cena
- prosecco e moscato per il taglio della torta
- una bottiglia d'acqua ogni 2 persone
- amaro e caffè serviti al tavolo
Un bacione,
Jo
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